Resipi masak Kambing Perap guna air fryer..

Salam uols.. mentang2 adik akak jual kambing perap.. so, akak pun order la sekilo utk dinner akak malam ni... byk tau sekilo.. blh la masak guna airfryer utk makan 2x...

Ok.. malam ni, akak masak 1/2kg dulu..

Jom share resipi Kambing Marinate ala2 rasa kambing golek gebus & juicy menggunakan airfryer.. jom akak nak share..

1.  Mula2 panaskan airfryer dulu suhu 100○C selama 3 minit (jgn letak mknn apa2 lagi time ni);
2.  Masukkan kambing yg telah diperap tu kan kat atas jaring dlm bekas airfryer tu dengan suhu 100○C selama 25 minit..
3.  Then, lepas settle 25 minit tu, tukar suhu 200○C selama 5 minit..
4.  DONE 😀😀😀

Mudah kan.. akak dah try.. uols blh try.. sedap tau.. rasa sedap sangat..

Kalo nak order kambing perap blh contact akak tau 😍😉

019-286 9872 (Nora/Zura)
Area Putrajaya

Menu Hari Ibu 2013..

Baru nak hapdet blog.. sedangkan aku dah masak Sempena Hari Ibu ni dah lama dah... last week lagi.. kebetulan, last week xda class, cuti mengundi... Alamak story mengundi pun xcter lagi??.. nanti2 la.. bz la aku ni.. kalah kan menteri plak.. hehehheee... mana yg aku ingat nak hapdet, aku hapdet.. hehehee.. rasa macam kepuasan dapat berkongsi cerita.. hehehee:)

jom kita tengok menu2 yg xseberapa drpd ku.. ini semua aku buat sorang2 ok.. Aku dah cakap kat hubby, "Apa kata abg xpayah kaco syg kat dapur.. Tugas abg tgk tv & layan Qari jer".. hehehehee.. special la konon.. sepatutnya hari ibu, aku yg kena berehat.. dapur xperlu berasap.. tapi, bagiku, biarla mereka semua merasa masakan aku plak.. Al-maklum mama ni asik bz jer setiap weekend g class.. nak masak jarang2 plak tu...

ni menu dinner masa 05.05.13 (Sabtu)..

panasss balik mengundi.. kita minum susu sejuk dulu sambil melayan cter Jodoh ulangan...

Aku dah kena paksa minum susu, coz asik sakit gusi jer... kurang kalsium dalam badan agaknya... kebetulan, gigi geraham bongsu nak tumbuh.. lagi rasa macam nak demam.. dan nak telan air liuq pun sakit leher... Nasib bek, hubby aku g beli ubat gigi Sensodyne Repair tu.. guna 2 hari, baru ok dah gusi aku.. memang berkesan...

sambil2 minum susu, layan jap magazine.. Aku suka sgt tgk muka BCL ni.. memang ayu jer pandangan mata aku.. sweet sangat.. n anak dia Noah very cute... :P

operasi mengukus ayam diperam2 dgn rempah sesuka hati + halia... diet menu ok :)

taraaaa.. hasilnya...

yg pasti aku habiskan sorang..  sedapnyaa... terasa halianya... terasa rempah ratusnya... nyummy.. puji diri sendiri plak.. kui3..

coz yg lain xberselera makan ayam tak berkuah... yg lain semua takmo makan makanan diet macam aku... heheheee:P

kiri : sebelum

kanan : selepas

Hasilnya:

"

"

"

"

"

"

sekian, cheese disebelah jer.. 

Baked Macaroni Cheese

coz, nak masak baked macaroni cheese, tapi, pakai cheese chesdale je yg Qari selalu makan tu (spt gambar selepas di atas tu).. boleh ke?? dah la cheese Qari tinggal 5 keping jer.. mana nak cukup utk masakan yg byk ni.. belasah jer la zura ok... akibat nak masak baked macaroni meatballs tapi lupa nak beli mozzarella Cheese... belasah jer la zura, yg pasti di dalamnya sedap coz licin semua org makan... heheheee:P TQ2 menghargai masakanku... :P

Nampak sedap x??

memang sedap glerz wa cakap lu.. komen mereka ok.. aku just senyum kepuasan..

Aku ni pesen, kalo masak sendiri, xselera makan makanan sendiri.. so, kalo aku tgk semua makan macam pelahap, maknanya sedap la aku masak.. kalo suam2 suku slow gilak nak makan, memang tawaq xsedap... hehehee:D 

jom menjamu mata dinner kita :)

1) Meatball/Chicball dikukus dulu (aku suka kukus, agar xberminyak)

2) Ayam Kukus Halia

3) Resipi macam ala2 masakan bolohnese spaghetti tu...

4) Letak cheese di atasnya.. 

p/s : guna Pemanggan Ajaib memang mudah...

Jommm kita makan... :)

buah anggur yg sejemput jer sket.. Qari dah abiskan..

Mangga/mempelam & Anggur favourite fruit anak terchenta...

Seronok budak berdua ni bermain... cousin la katakan :)

Macaroni Cheese wit Pemanggang Ajaib

jommm.. kita terjah kitchen mama abqariz.. hehehehee:P

xda apa yg menarik dgn dapur umah kami yg kecik jer.. tapi bersyukur kerana keselesaan yg diberi oleh hubby dlm renovate kitchen cabinet pd awal2 pindah ke sini, hubby telah memberi kepuasan utk mempermudahkan aku memasak... walaupun xda island, atleast aku ada ruang dapur kering (dry kitchen) utk bancuh2 air @ buat susu anak... terima kasih sayang.. muaahhss:*

Resipi kali ni.. "Macaroni Cheese" amik resipi drp bff ex-schoolmate... mmg sedap & mablessss... menggunakan pemanggang ajaib hadiah drp mak mentua.. terima kasih mak *& kakak.. :P

bahan2

preparation :)

kita tumis dulu.. daging2 bersama perencah2 yg lain..

ok dah masak... tinggal nak taburkan cheese mozarella kat atasnya...

mmg mudah pakai pemanggang ajaib ni... nak bakar ayam boleh, nak buat kuih bengkang pun boleh.. apa2 pun boleh.. memang ajaibb... :P

tadaaa..... dah siapppp.. nyumm2

jommmmmmm... tgk resipi di bawahhhh

ok.. salin2.. hehehee:P

 sekian, selamat mencuba edisi fizura ok.. :P

Weekend for activities Kitchen Mama Abqariz

Glerrr betul fenomena Durian Crepe sekarang ni... Aku ni tak boleh tengok kalo ada resipi baru.. Walaupun aku ni bukan la rajin sgt bab memasak ni, at least aku mencuba resipi baru yg sgt2 fames ni...

sori la en. abg syg, bukan syg malas nak masak.. tapi, mmg xda masa... balik keja dah sampai maghrib, tunggu ayam beku bg cair dr fridge pun dah amik masa.. better beli, coz yg makan aku & en suami jer.. Qari dah tentu, ibuku tercayang dh bg dinner utk qari di umah nenek.. weekend plak, rush nk g class.. sabar2, next year abis la study aku... Insyaallah..

1st time aku makan, memang perrgggghhhh sedap gler.. macam keseronokan melepak makan dengan kawan2 masa study dulu.. Apa lagi kes mencangkung makan durian tepi jalan jer rasa kesedapan & kemasyhukan Durian Raja Segala Buah... heheheee

Tengok kedai la, ada jual 5 = RM 10 & kalo bernasib bek ada jual 6 = RM10.. tengok mana tempat yg kita cari.. Awal2 beli tu, order kat kawan pandai masak.. then bila dah rasa banyak kali, & tq kpd kawan2 yg bg aku merasa gak :), apa kata aku try masak sendiri.. nampak macam senang jer buat.. tp 1st time buat memang mencabar keimanan la buat coz silap amik resipi.. bila 2nd buat baru berjaya sesedap org yang jual kat kedai tu.. chewaaahhhh.. Tapi, aku nyer kaler hijau la coz 1st time buat kaler hijau, kiranya sayang pewarna yg aklu beli tu, teruskan pakai kaler hijau walaupun ramai yg berniaga pakai kaler kuning.. ikut taste masing2 ok disebabkan aku suka kaler hijau :P Kalo aku rajin nanti, aku buat banyak2 dan bawa ke opis bg kawan2 makan...

Resipi ni aku amik & Share dr kawan2 dlm internet jer.. kita sharing ok :)

DURIAN CREPE

  

Adunan A

40g tepung superfine/tepung hong kong/tepung kek
20g tepung ubi
20g tepung kentang/potato starch/
20g tepung kastad
20g tepung jagung
2sb gula kastor
Ayakkan dalam satu bekas.

Adunan B

2biji telur Gred A
2sb minyak jagung/butter cair
2^st esen vanila
160ml susu cair
220ml air masak

Asingkan durian daripada biji..(ikut suke nk durian nk letak byk mane..klo nak sedap lagi letakla durian maosangking tuh byk2..  jgn letak durian rasa tempoyak.. alamtnya masam la durian crepe kita..hehehe)

Fresh cream diputar sehingga kental..aku pakai cap rich’s (en hubby tolong belikan last2 minit, tq dear:*).. then, tuangkn dlm mixer..pukul hingga 2x ganda adunannye bg nmpk kenyal ok..

Cara-caranya:
Campurkan Adunan A & Adunan B (nak lagi halus, masuk dalam blender jer semua tu)... Gaul rata dan tapiskan... Panaskan nonstick frying pan.. kalo dpt guna frypan yg kecik lagi bagus, tuangkan jer & bentuk dapat sama besar... Gunakan api kecil…Tuangkan sedikit adunan tak terlalu tebal..aku pakai senduk kecil jer..pastu layangkan pan tuh pai jadi bulat... Bila kulit menggelembung terus angkat (tak perlu terbalikkan)... Biarkan sejuk baru letak inti fresh cream dan durian... Simpan dalam peti sejuk

*klo terer & nk nmpk cantik & xpecah kulit tu, kena wat kulit tuh senipis mungkin…

Jom kita sharing, gambar2 yg aku & en suami buat.. ibuku pun membantu nk bg kulit tu senipis mungkin.. ala2 kuith ketayap tu..

Fresh Cream  Cap Rich's

cari kat dalam tesco & mydin xda jual.. Rupa2nya dalam bakery @ kedai2 buat kek baru ada... aku ingatkan dalam mall ada.. maybe cold storage ada jual kot...

Tepung Halus / Superfine

Tepung Hong Kong

Tepung Kentang

Tepung Kastard

Durian yg telah diasingkan dari biji..

  

Adunan A & B di blend semua..

Pewarna : ikut suka masing2

Setelah ditapis bagi halus & tidak berketul2..

Ok.. kita tuang.. Jangan Terbalikkan tau.. :)

Biar dia masak dengan sendirinya dgn api yg kecil..

Permukaan yg dimasak & nmpk garing utk diisi durian, 

permukaan di belakang yg licin utk permukaan hadapan bg nmpk licin & cantik..

fresh cream yg telah dikental dgn mixer..

Taraaa... masa utk melipat durian dlm crepe...

siapp dahhh.. masuk fridge lg sedap utk di makan.. :)

aku buat comot coz terbubuh fresh cream byk sgt & meleleh.. heheheee... 

utk makan xkisah la, kalo jual, xblh la comot2.. heheheee:P

pecah sebab buat tebal sgt..

jom makannn :D

Roti Hotdog Qari

Sejak anak tercinta Qari hantar ke Taska (nenek p Haji),.. Rutin pagi mama berubah.. Dulu, after en.suami hantar mama pi opis, abah terus breakfast kat opis mama jer.. Tapi, kali ni Qari kena hantar Taska.. mama kena bangun awal2 pagi untuk sediakan bekal untuk anak mama tercinta makan di Taska.. Hati mama sentiasa tak tenang kalo anak mama kat Taska makan ke @ tak makan.. better mama bekal kan makanan yg mengenyangkan Qari sebelum lunch di Taska..

Menu pagi tadi.. Bangun awal pagi nak siapkan Roti Hotdog  untuk anak tercinta bawa roti ke Taska..

tadaaa... roti hotdog Qari dah siap.. :)

bekalkan sekali butter, jem strawberry & honey..